Quand nos grand-mères nous régalaient, les cuisines se remplissaient de bonnes odeurs de soupes, de confitures, pot-au-feu et desserts ... Autant de "madeleines de Proust" qui nous replongent dans la douceur de notre enfance. Ce serait dommage de laisser ce patrimoine tomber dans l'oubli. Et si on se les partageait, les recettes de nos grands-mères? Ma boîte à mails vous attend! La cuisine de Mamini, c'est une cuisine simple et traditionnelle, la cuisine bien de chez nous ... c'est MA cuisine! Cela ne m'empêche évidemment pas de mettre les petits plats dans les grands lors de repas de famille ou d'occasions spéciales. D'ailleurs, j'adore ça! Mais un bon pot-au-feu avec les légumes du jardin, de bonnes carbonnades maison, les galettes de Nouvel An que mes enfants ne rateraient pour rien au monde, un "bête" quatre-quarts qui devient sublime avec l'ingrédient indispensable: l'amour d'une maman et mamie qui cuisine pour ceux qu'elle aime ...