08/09/2008

Soupe aux carottes et au curry

Encore un potage tout simple, bien dans l'esprit de ce blog Clin d'oeil

Potage aux carottes et au curry

potage_carottes_curry

Pour six personnes:

1 kilo de carottes

2 oignons

Sel, poivre, curry

Cubes bouillon de volaille

Un peu de beurre

2,5 litres de bouillon (eau+ 5 cubes)

2,5 dl de lait

Faire fondre le beurre dans une marmite, y faire blondir les oignons. Ajouter les carottes, saler, poivrer et ajouter le bouillon.

Amener à ébullition et réduire un peu le feu. Poursuivre la cuisson pendant plus ou moins 20 à 30 minutes. En fin de cuisson, ajouter le curry (selon goût) et le lait. Laisser encore deux ou trois minutes sur feu doux et mixer. C'est prêt!

23:38 Écrit par Mamini dans Les potages | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : potage, carottes, curry, photo, soupe |  Facebook |

Commentaires

Bonsoir Rose Merci pour ton gentil commentaire, j'ignorais que tu avais des dons culinaires...je dois avouer que je n'aime pas trop le curry mais j'adore le potage de carottes, par contre la recette juste en dessous me tente énormément..je vais te mettre das mes favoris pour ne pas perdre ton adresse..nous tout va bien et j''espère que vous aussi ainsi que tes "poupousses"..je t'embrasse fort et passe une bonne soirée mon amie

Écrit par : Martine | 16/09/2008

vive les veganisme si on ai est pour les animaux. un truc vegé, OK mais avec du lait c'est comme avec de la viande: souffrance, mort.boucherie.

Écrit par : josette benchetrit | 05/12/2009

Je ne comprends pas le commentaire de Josette.
avec du lait c'est comme avec de la viande ?
Pourquoi souffrance ?
bon, je suppose que dans le pire des cas, avec du lait de soja ça le fait aussi.

Écrit par : Val | 05/01/2010

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