16/09/2008

les pêches au thon

Simplissime: les pêches au thon!

A servir en entrée, sur un lit de salade ou en plat, avec des frites en accompagnement: super quand on est pressé!

peches_thon

Pour six personnes:

2 boîtes de demi-pêches au sirop
2 boîtes de thon au naturel
2 jaunes d'oeufs
2 càc de moutarde
2 càs de mayonnaise
sel, poivre, ciboulette

Egoutter les pêches ainsi que le thon.
Mélanger le thon avec les jaunes d'oeufs, la moutarde, la mayonnaise. Saler, poivrer et ajouter un peu de ciboulette finement ciselée.

Remplir les demi-pêches avec cette préparation.

C'est prêt!

21:38 Écrit par Mamini dans Les entrées froides | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : peches, thon, photo |  Facebook |

11/02/2008

La pansanelle

Voici une recette que ma copine Dany tient de sa grand-mère. Merci à toi, Dany, de m'autoriser à publier ta recette sur mon blog!

http://chezdany.over-blog.com

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La pansanelle

Pain dur
Tomates
Thon en miettes
Basilic

Ingrédients à volonté selon le nombre de personnes

Faire tremper le pain dur dans les glaçons pour le ramollir.

Couper les tomates en petits morceaux,
Presser le pain pour enlever l'eau puis émietter sur les tomates, mettre le thon, couper le basilic au ciseau (petit), puis tout mélanger.
Mettre au frigo, cette salade se mange bien fraîche.
Ne pas oublier l'assaisonnement dans votre assiette.

A faire l'été, cela doit être très rafraîchissant!

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20:50 Écrit par Mamini dans Les entrées froides | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : salade, tomate, thon, entree, recette |  Facebook |